Autor Jana Matasová

O autorovi

Kadeřávek – nejlahodnější zeleň zimy

Kadeřávek neboli kadeřavá kapusta (latinsky: Brassica oleracea convar) je velmi otužilá plodina. Je dokonce odolnější než brokolice či růžičková kapusta a jeho listy můžeme sklízet po celou zimu. Kapusty kadeřávky poskytují zelené...

Celý článek

Moje největší chyba v raw začátcích

U každého to bude jiné. Ale mnoho lidí mívá problém s tzv. chudým jídelníčkem. Není to ale skutečný problém, je to více problém mysli, která věří domněnce o nutnosti pestré stravy. Když...

Celý článek

Jemné Raw v otázkách a odpovědích

V tomto článku přináším odpovědi na otázky, které mne provází celé období, co jím raw jídlo. Co je raw výživa? V čem je jiná? Je to syrové jídlo, kam patří pouze potraviny,...

Celý článek